Un meilleur environnement grâce aux protéines sans viande
Le réchauffement climatique n’est pas une nouveauté. Le principal coupable non plus : vous avez reconnu l’industrie de la viande. Saviez-vous que la production d’un kilo de viande bovine nécessite 15 000 litres d’eau ? Pourtant, nous ne pouvons pas nous passer de protéines. Comment faire le plein de protéines sans nuire à l’environnement ? Passez aux insectes !
Manger moins de viande, c’est
s’engager pour le climat.
Quelques faits sur la viande :
- 40 % des gaz à effet de serre émis par la production alimentaire proviennent de la viande.
- Pour 1 kilo de viande bovine, il faut en moyenne 5 kilos d’aliments d’origine végétale.
- Manger un steak une fois par semaine avec sa famille équivaut aux émissions de CO2 de la consommation d’électricité d’un ménage entier.
Quand on sait que l’on mange environ 40 kilos de viande par an, le calcul est vite fait. Car évidemment, vous n’êtes pas seul : 15 999 999 autres Néerlandais consomment comme vous. Si l’on ajoute la population mondiale, le résultat devient encore plus angoissant.
Insectes
Les insectes, quant à eux, ont une teneur en protéines plus élevée que la viande, ce qui les rend à la fois sains et meilleurs pour l’environnement. Pourquoi ?
- Les insectes ont le sang froid et absorbent les aliments plus efficacement que les animaux à sang chaud
- L’élevage d’insectes requiert moins d’espace
- Les insectes n’ont besoin que de 2 kilos de nourriture, les vaches de 25 kilos
- Les émissions de CO2 pour les insectes d’élevage sont considérablement plus faibles
- La charge climatique des vers de farine est proche de celle des œufs
Stap ook over op vleesloze eiwitten
Kies ook voor een beter milieu zonder in te leveren op je inname van voldoende eiwitten. Kies voor voeding gebaseerd op meelwormen! Of het nu gaat om je eigen maaltijden of die van je dieren. Bij Wormm hebben we een groot assortiment aan meelwormen. Bestel ze in grootverpakkingen van 10 kg of in een zakje van 500 gram.
Hoe kan ik de meelwormen het beste bewaren?
Bewaar ze in een koele ruimte van ongeveer 10 graden celsius, dan gaan ze lang mee.
Hoe worden de meelwormen gekweekt?
De meelwormen van Wormm worden duurzaam gekweekt in ongeveer twaalf weken. Het proces bestaat uit vier stappen die we bij onze werkwijze uitleggen.
Hoe smaken de meelwormen?
Meelwormen smaken een beetje nootachtig. De smaak lijkt op die van amandelen en cashewnoten.
Wat zijn meelwormen?
Meelwormen zijn eigenlijk de larves van een meeltor. Net voor de coconfase zijn ze eetbaar en kun je ze zelf eten of geven aan je (huis)dieren.
Vous avez une question ?
Posez-la ! Remplissez vos coordonnées. Nous vous rappelons ou envoyons un e-mail dès que possible.