Des coléoptères aux vers de farine : la boucle est bouclée
Depuis l’élevage des vers de farine à leur conditionnement pour la vente. Nous faisons tout nous-mêmes. De cette façon, nous nous assurons du maintien de la qualité de nos vers de farine. Nos vers de farine ne reçoivent que des aliments de qualité, et leur élevage se fait selon l’approche biologique. Leur régime alimentaire ne contient ni pesticides ni médicaments. De toute façon, ce n’est pas nécessaire : les bacs d’élevage que nous utilisons sont parfaitement hygiéniques et disposent du certificat de sécurité alimentaire.
Avec les protéines sans viande, nous plaidons en faveur d’un meilleur environnement. Cet engagement suppose que le processus de production doit lui aussi être durable. C’est une valeur essentielle pour nous. C’est pourquoi l’économie d’énergie nous guide de A à Z. Des bacs d’élevage au transport jusqu’à l’utilisateur final.
De l’élevage à la vente
Le processus, de l’élevage à la vente, dure environ douze semaines et se compose de quatre étapes.
Des coléoptères dans les bacs d’élevage
Les coléoptères passent une semaine dans le bac, où ils se reproduisent. La semaine suivante, ils sont transférés vers un autre bac d’élevage où ils pondent leurs œufs.
Les œufs éclosent
Au bout de deux semaines, les œufs éclosent et deviennent de petits vers de farine. Ils sont nourris de carottes et de déchets.
Récolte et séchage des vers de farine
Huit semaines plus tard, les vers de farine sont récoltés et passent dans un séparateur. Les petits vers de farine (nymphes) retournent à la maternité pour se reproduire, les gros sont neutralisés et séchés au congélateur.
Prêt à la vente
Les vers de farine séchés sont prêts et vendus à l’utilisateur final. À vous, donc !
C’est ainsi que nous garantissons notre qualité
Un bon processus donne un bon produit final. L’élevage des vers de farine ne fait pas exception. C’est logique. Comment atteindre cette haute qualité ? À travers l’œil critique de notre responsable qualité. Il suit de près l’ensemble du processus d’élevage et l’optimise si nécessaire. Il s’assure que la pièce et les bacs d’élevage sont parfaitement stériles, qu’ils reçoivent une nutrition adaptée en quantité suffisante, et qu’ils sont récoltés au bon moment.
We helpen je honderden liters water te besparen.
Wist je dat je voor de productie van 1 kilo rundvlees 15.000 liter water nodig hebt? Een Nederlander eet maar liefst 77 kilo rundvlees per jaar. Tel uit je… verlies. Met meelwormen is dat verleden tijd.
Wij verpakken niets in plastic
Alle meelwormen, eitjes en larven die jij bestelt, komen in duurzame verpakkingen jouw kant op. Zo gebruiken we gerecycled papier.
Onze supply chain is super efficient
De eitjes voor de meelwormen komen en blijven bij ons. Net als de larven en de meelwormen die nodig zijn om nieuwe eitjes te maken. Zo houden we ons kweekproces binnenshuis zonder invloeden van buitenaf.
Ons transport rijdt 100% elektrisch
We maken het cirkeltje rond met onze elektrische vervoersmiddelen. Al jouw bestellingen leveren we namelijk ook duurzaam af.
Hoe kan ik de meelwormen het beste bewaren?
Bewaar ze in een koele ruimte van ongeveer 10 graden celsius, dan gaan ze lang mee.
Hoe worden de meelwormen gekweekt?
De meelwormen van Wormm worden duurzaam gekweekt in ongeveer twaalf weken. Het proces bestaat uit vier stappen die we bij onze werkwijze uitleggen.
Hoe smaken de meelwormen?
Meelwormen smaken een beetje nootachtig. De smaak lijkt op die van amandelen en cashewnoten.
Wat zijn meelwormen?
Meelwormen zijn eigenlijk de larves van een meeltor. Net voor de coconfase zijn ze eetbaar en kun je ze zelf eten of geven aan je (huis)dieren.
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