Recept Meelwormquiche

Inleiding

Meelwormen zijn een veelzijdige en voedzame voedselbron die steeds populairder wordt. Ze zijn een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen. Meelwormen zijn ook een duurzame en milieuvriendelijke voedselbron. WORMM, een bedrijf dat meelwormen verkoopt, heeft een recept ontwikkeld voor meelwormquiche. In dit artikel wordt het recept voor meelwormquiche besproken, evenals de voedingswaarde, voordelen en tips voor het bereiden van meelwormquiche.

 

Recept voor meelwormquiche

Ingrediënten

• 200 gram meelwormen
• 2 eieren
• 1 ui, gehakt
• 2 teentjes knoflook, gehakt
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper
• 1/2 kopje geraspte kaas
• 1/2 kopje melk
• 1/2 kopje bloem
• 1/4 kopje olijfolie

 

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak tot de ui zacht is.
3. Voeg de meelwormen toe en bak tot ze gebakken zijn.
4. Voeg de paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper toe en roer goed.
5. Voeg de geraspte kaas toe en roer goed.
6. In een kom, meng de eieren, melk en bloem.
7. Voeg het meelwormmengsel toe aan de kom met het ei-melk-bloemmengsel en roer goed.
8. Giet het mengsel in een ingevette quichevorm.
9. Bak de quiche in de oven gedurende 30-35 minuten, of totdat de quiche goudbruin is.
10. Laat de quiche afkoelen voordat je hem serveert.

 

Voedingswaarde van meelwormquiche

Meelwormquiche is een voedzame maaltijd die een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen is. Volgens de voedingswaardetabel van WORMM bevat een portie meelwormquiche (ongeveer 200 gram) ongeveer:

• 20 gram eiwit
• 4 gram vezels
• 2 gram vetten
• 2 gram koolhydraten
• Vitamine A, B6, B12, C, D, E, K, foliumzuur, niacine, riboflavine, thiamine, calcium, ijzer, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink en selenium.

 

Voordelen van meelwormquiche

Meelwormquiche heeft veel voordelen. Ten eerste is het een voedzame maaltijd die een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen is. Meelwormen zijn ook een duurzame en milieuvriendelijke voedselbron. Meelwormen produceren minder broeikasgassen dan andere veevoeders en hebben minder water nodig. Daarnaast is meelwormquiche een gemakkelijk te bereiden maaltijd die je kunt variëren met verschillende ingrediënten.

 

Tips voor het bereiden van meelwormquiche

• Gebruik verse meelwormen voor het beste resultaat.
• Voeg verschillende groenten toe aan de quiche voor extra smaak en voedingswaarde.
• Gebruik verschillende kazen voor extra smaak.
• Gebruik volkoren bloem in plaats van witte bloem voor extra voedingswaarde.
• Gebruik olijfolie in plaats van boter voor een gezondere optie.

 

Samenvatting

Meelwormquiche is een voedzame maaltijd die een goede bron van eiwitten, vezels, vitamines en mineralen is. Het is ook een duurzame en milieuvriendelijke voedselbron. In dit artikel is het recept voor meelwormquiche besproken, evenals de voedingswaarde, voordelen en tips voor het bereiden van meelwormquiche. Meelwormquiche is een gemakkelijk te bereiden als een voedzame en milieuvriendelijke maaltijd.