Een beter milieu met vleesloze eiwitten
Dat de aarde al jaren opwarmt, is geen nieuws. Ook niet wie de grootste boosdoener van klimaatverandering is: de vleesindustrie. Wist je dat voor de productie van 1 kilo rundvlees maar liefst 15.000 liter water nodig is? Toch hebben we proteïnen nodig. Hoe zorgen we ervoor dat we deze wel binnen krijgen zonder zoveel schade aan te richten aan het milieu? Overgaan op insecten!
Minder vlees eten is
goed voor het klimaat
Een aantal feitjes over vlees:
- 40% van de broeikasgassen die vrijkomen bij de productie van voedsel komt door vlees.
- Voor 1 kilo rundvlees is gemiddeld 5 kilo plantaardig voer nodig.
- Jaarlijks een keer per week steak eten met je gezin staat gelijk aan de CO2-uitstoot van het stroomverbruik in een heel huishouden.
Dat is even schrikken als je bedenkt dat je ieder jaar zo’n 40 kilo vlees eet. Tel uit je… verlies. Want naast jou zijn er nog 15.999.999 andere Nederlanders die dit doen. En als we de wereldbevolking erbij optellen wordt de uitkomst helemaal diep triest.
Insecten
Insecten daarentegen bevatten een hoger eiwitgehalte dan vlees, zijn daardoor supergezond én zijn ook nog eens beter voor het milieu. En wel om deze redenen:
- Insecten zijn koudbloedig en nemen voer op een efficiëntere manier op dan warmbloedig vee
- Voor het kweken van insecten heb je minder ruimte nodig
- Insecten hebben maar 2 kilo voer nodig, koeien maar liefst 25
- De CO2-uitstoot voor het kweken van insecten ligt flink lager
- De klimaatbelasting van meelwormen ligt in de buurt van die van eieren
Stap ook over op vleesloze eiwitten
Kies ook voor een beter milieu zonder in te leveren op je inname van voldoende eiwitten. Kies voor voeding gebaseerd op meelwormen! Of het nu gaat om je eigen maaltijden of die van je dieren. Bij Wormm hebben we een groot assortiment aan meelwormen. Bestel ze in grootverpakkingen van 10 kg of in een zakje van 500 gram.
Hoe kan ik de meelwormen het beste bewaren?
Bewaar ze in een koele ruimte van ongeveer 10 graden celsius, dan gaan ze lang mee.
Hoe worden de meelwormen gekweekt?
De meelwormen van Wormm worden duurzaam gekweekt in ongeveer twaalf weken. Het proces bestaat uit vier stappen die we bij onze werkwijze uitleggen.
Hoe smaken de meelwormen?
Meelwormen smaken een beetje nootachtig. De smaak lijkt op die van amandelen en cashewnoten.
Wat zijn meelwormen?
Meelwormen zijn eigenlijk de larves van een meeltor. Net voor de coconfase zijn ze eetbaar en kun je ze zelf eten of geven aan je (huis)dieren.
Heb je een vraag?
Stel ‘m gerust! Vul je contactgegevens in. Dan bellen of mailen we je zo snel mogelijk terug!